Sécurité alimentaire : sur France 5, viande, alerte aux antibios

http://www.france5.fr/emission/viande-alerte-aux-antibios/diffusion-du-24-11-2013-20h40

BTS ESF : Gaspillage alimentaire, une émission très pédagogique à regarder

http://www.france3.fr/emissions/documentaires/tout-peut-changer-le-gaspillage-alimentaire-les-pieds-dans-le-plat_139153

CESF : MAMANS SOLOS rediffusion le 1 Novembre 2013 à 01h00 France 5

MARDI 15 OCTOBRE20h43

DocumentaireDurée : 51minTous publics / 16:9 / stereo

• REDIFFUSIONS

• Mamans solosLe 1 Novembre 2013 à 01h0

"RÉSUMÉ

En 40 ans, le nombre de mères célibataires en France a plus que doublé. Elles sont aujourd'hui plus d'un million à élever seules leur enfant. Une famille sur cinq est concernée par cette situation, souvent délicate à gérer au quotidien. Alors qu'une femme sur trois dans l'Hexagone vit actuellement sous le seuil de pauvreté, les mamans solos doivent, du jour au lendemain, opérer des choix épineux : comment travailler et lutter contre l'endettement tout en s'occupant de sa progéniture ? Modes de garde qui font défaut, pensions alimentaires impayées, le quotidien d'une mère célibataire s'apparente parfois à un parcours du combattant. Trois mamans solos, Christine, Audrey et Céline, témoignent.

AUTRES

• Baya Bellanger / Réalisateur"

“Génération quoi ?” ou la crise des 18-34 ans sur France 2 le mardi 15 octobre

“Génération quoi ?” ou la crise des 18-34 ans

TÉLÉVISION | Dans un documentaire tout en finesse, Laetitia Moreau révèle le vécu difficile de la génération “Y”, ces enfants de la crise qui se sentent lâchés par les politiques et leurs aînés.

Le 14/10/2013 à 00h00 

François Ekchajzer - Télérama n° 3326

85% des politiques sont corrompus, déclarent-ils en masse dans le questionnaire en ligne attaché au film. © Prod/Yami2

A réduire leur classe d'âge à une lettre (génération « Y », issue de la génération « X », née entre 1960 et 1981), on en oublierait que les jeunes ne forment pas plus que leurs parents un ensemble homogène. Pour exposer dans sa complexité la réalité humaine des 18-34 ans, la documentariste Laetitia Moreau a associé deux sociologues à l'élaboration de Génération quoi ?, portrait en trois volets d'une frange de la population frappée de plein fouet par la crise et qui peine à se faire une place dans notre société.
Durant plus de deux ans, Cécile Van de Velde, auteure d'une thèse sur l'accession à l'âge adulte, et le spécialiste du déclassement Camille Peugny ont nourri ce projet tourné à Cergy-Pontoise, dont la réussite pourrait influencer leurs propres pratiques.France 2

CESF :Dans la peau d'un chômeur de plus de 60 ans

http://pluzz.francetv.fr/videos/dans_la_peau_d_un_chomeur_de_plus_,89927081.html

Bases et centres de ressources de proximité

Médiathèque de Nantes : http://www.bm.nantes.fr/ Possibilités de consulter le catalogue et de réserver en ligne pour les documents déjà empruntés.
Médiathèque de Saint-herblain :http://www.la-bibliotheque.com/homepage.php
Médiathèque de Rezé http://www.bibliotheque.mairie-reze.fr/ (page d’accueil, consulter le site d’autres bibliothèques)

ORS (http://www.santepaysdelaloire.com/ors/accueil-actualites/) portail documentaire 
ARIFTS Ponants Rezé (http://www.arifts.fr/ : (http://docponants.blogspot.fr/conditions d’accès, nouveautés du mois et listes des périodiques)

BU de Nantes Nantilus http://nantilus.univ-nantes.fr (possibilités de recherche en ligne dans le catalogue)

CID Centre Interculturel de documentation http://www.cid-nantes.org/index.php?option=com_content&view=article&id=5&Itemid=6

CRDP de Nantes http://basesdoc.crdp-nantes.fr/bcdi44/ (base en ligne, consultation du catalogue avec en ligne BCDI3) signalement de ressources locales.

Sites des revues au CDI

Actualités Sociales Hebdomadaires : ASH http://www.ash.tm.fr/

ADSP Actualité et dossier en santé publique (AdSP) est la revue trimestrielle du Haut Conseil de la santé publique.http://www.hcsp.fr/explore.cgi/adsps?menu=11

Alternatives Économiques : http://www.alternatives-economiques.fr/

Alimentation santé et petit budget (CERIN) :http://www.cerin.org/

Avis, rapports et études du CESF http://www.lecese.fr/travaux-du-cese/travaux-publies


Crédoc - Consommation et modes de vie et Cahiers de recherche ont des numéros téléchargeables gratuitement http://www.credoc.fr/

Ecole des parents http://www.ecoledesparents.org/

La Gazette santé social : http://www.gazette-sante-social.fr/

Hommes et migrations http://www.hommes-et-migrations.fr/

Informations sociales http://www.cairn.info/revue-informations-sociales.htm

Insee première, http://www.insee.fr/fr/ppp/publications/collect_doc.asp?coll=1&paru=1&avis=1&pres=1 revue de l'INSEE, extraits de la liste des numéros téléchargeables sur le site, (archives remontant à janvier 2000)

Journal de l’action sociale http://www.lejas.com/

Lien Social, site de la revue http://www.lien-social.com/, dossiers composés d'articles extraits de la revue accessibles en ligne.

Le Particulier http://www.leparticulier.fr/

Population et Société, revue de l'INED http://www.ined.fr/publications/pop_et_soc/ , extraits de la liste des numéros téléchargeables sur le site, rubrique statistiques

Que Choisir http://www.quechoisir.org/

Questions d'économie de la santé revue du http://www.irdes.fr/

Recherche sociale : http://www.fors-rs.com sélectionner la rubrique actualités

Revue française des affaires sociales http://www.drees.sante.gouv.fr/revue-francaise-des-affaires-sociales,2055.html

Sciences Humaines http://www.scienceshumaines.fr/

Soixante millions de consommateurs http://www.60millions-mag.com/page/
Terra économica http://www.terra-economica.info/

Liens ESF et BTS SP3S

Deux revues à consulter régulièrement :

 
 http://www.ash.tm.fr/


 
    http://www.gazette-sante-social.fr/
"Les professionnels de la santé, de l'action sociale et médico-sociale sont confrontés au quotidien à la prise en charge des mêmes publics. Tous travaillent à la croisée de la santé et du social."
 Premier éditorial du journal

 Des sites à visiter :

Actions sociales du Conseil Général de loire-Atlantique
http://www.loire-atlantique.fr/jcms/sri_5091/actions-sociales

Annuaire sanitaire et social
http://www.sanitaire-social.com/

Fichier national des établissements sanitaires et sociaux
http://finess.sante.gouv.fr/index.jsp

OASIS LE PORTAIL DU TRAVAIL SOCIAL http://www.travail-social.com/

CNAMTS : Caisse nationale d'assurance maladie des travailleurs salariés
http://www.ameli.fr/

CREDOC : Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie
http://www.credoc.fr/

INED Institut national d’études démographiqueshttp://www.ined.fr/
La revue Population et société : http://www.ined.fr/fr/ressources_documentation/publications/pop_soc/

L’INSEEhttp://www.insee.fr/certaines de leurs publications sont téléchargeables en .pdfEconomie et statistiqueshttp://www.insee.fr/fr/ppp/publications/collect_som.asp?coll=2&paru=1&avis=1&pres=1 Insee Premièrehttp://www.insee.fr/fr/ppp/publications/collect_doc.asp?coll=1&paru=1&avis=1&pres=1Insee Conjoncture….

INSERM : Institut national de la santé et de la recherche médicale
http://www.inserm.fr/fr/home.html

INPES : Institut national de prévention de d'éducation pour la santé
http://www.inpes.sante.fr/
La revue Santé de l'homme est intégralement téléchargeable





IRDES : Institut de recherche et de documentation en économie de la santé
http://www.irdes.fr/

Le forum de l'aide à domicile-AVS
http://aideadomicile-avs.exprimetoi.net/index.htm

l'observatoire
http://www.obs-professionsolidaires.fr/production.jsp?currentNodeId=10

ODAS : Observatoire National de l'action sociale décentralisée
http://www.odas.net/

ORS :
http://www.sante-pays-de-la-loire.com/

RNR SMS : Réseau nationale de ressources en sciences médico- sociales
http://rnrsms.ac-creteil.fr/spip/

Sigles.net :
http://www.sigles.net/

Dictionnaire de sigles du secteur sanitaire et social (site d'étudiants 2006)
http://estes.as.free.fr/Dictionnaire%20des%20sigles.pdf

CESF rentrée 2013

Le mémoire :

1ère et 2ème étapes :

• Octobre novembre décembre

Choix du sujet

• Elucidation de la question de départ
• Pré- enquête

• Phase exploratoire "construite à partir de données théoriques, réglementaires, d'enquêtes de terrain...qui permet à l'étudiant de s'approprier la thématique de la recherche, d'actualiser, d'approfondir ses connaissances pour formuler la question sociale en lien avec le champ de l'ESF."
• Lectures d' œuvres  théoriques afin de dégager les concepts clés
• Phase exploratoire pratique recherche sur le terrain

Dernière étape (rédaction fin d'année mais collecte bibliographique au fil de vos lectures)
La bibliographie

1. Classement par nature des documents (ouvrage article revue site)
2. Classement par thème ou et par ordre alphabétique de nom d'auteur

Fiche guide à télécharger

 http://cdijbba.free.fr/normes.pdf

Conseils méthodologiques pour la recherche sur Internet :

http://urfist.enc.sorbonne.fr/

http://giry.enc.sorbonne.fr/cerise/

Exemple : Observer les indications données à la fin des articles proposés par ce site:

http://www.laviedesidees.fr/Reforme-des-retraites-et-justice.html

Des liens pour vous aider dans vos recherches et la rédaction de votre bibliographie

http://eduscol.education.fr/numerique/dossier/competences/rechercher/methodologie/filtres-de-google

http://www.bibliotheques.uqam.ca/infosphere/sciences_humaines/module7/citer3.html

http://giry.enc.sorbonne.fr/cerise/

http://www.uqac.ca/zone03/EcrireBibliographie.html

http://referencesbibliographiques.insa-lyon.fr/   :

"Rédiger et citer des références bibliographiques

Le travail de recherche et l'écriture d'un texte scientifique (rapport, article, thèse,…) suppose une recherche d'information approfondie. Cette recherche, inscrite dans la démarche scientifique, prend directement appui sur les travaux antérieurs. L'information choisie et exploitée permet de développer une réflexion personnelle.

Ainsi, chacun des documents, retenu et analysé, contribue à la crédibilité scientifique du travail de recherche. Afin de faciliter la réflexion des lecteurs, qui à leur tour vont vouloir croiser leurs informations, il convient de référencer correctement les travaux cités en rédigeant une partie intitulée "Références Bibliographiques".

Les références bibliographiques doivent permettre, sans aucune ambiguïté, l'identification et ensuite la localisation des documents.